排骨芸豆包子
简单
4人份
最近猪肉价格真是直线上升，鼓足勇气去超市买了排骨，一定要吃的精致些～～
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食材清单
其他
- 280克温水
- 400克中筋面粉
- 5.5克酵母
- 700克芸豆
- 一勺老抽
- 一勺蚝油
- 一斤排骨小肋条
- 两小根香菜
- 半颗圆葱
- 小半碗花生油
- 少许一点点糖
- 面
调味料
- 两勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面活好，温暖处发酵至两倍大～发面的时候准备馅，把切好的排骨用老抽酱油和少许蚝油拌匀盖上保鲜膜保鲜里面腌制
2
把白芸豆洗净控干切成小丁，热锅放花生油中小火炒至微微变绿（我比较怕芸豆生，所以我都提前基本炒到半熟，炒好盛出放凉
3
圆葱切丁香菜切碎放入芸豆里面，把排骨也放进去，再撒盐和剩下的花生油，拌匀即可
4
面团发好拿出来撒干粉，揉一会排气，分成50左右一个面团，开始包吧～这些面可以包16个中等大小的包子～
5
包好在盖着发酵布发酵一会，大概二十分钟左右包子变的略微变大拿着手里蓬松即可～
6
直接上锅开火，一共蒸40分钟～憋气五分钟即可～
7
一个一个白胖白胖
8
太好吃了～～
