六寸红丝绒蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克红曲粉
- 250克奶油
- 30克无味色拉油
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶
- 5-7滴柠檬汁
- 50克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
307.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白部分：三个蛋白加糖加柠檬汁打发至坚挺。
2
蛋黄部分：其余加蛋黄混合成流动顺滑液体。
3
然后取三分之一打发后蛋白混合，再把混合物全部倒进剩余蛋白。
4
烤箱预热后，165度25分钟，烤箱响了之后改140度20-25分钟。
5
中途不要打开烤箱。
6
凉透后去模，其实我做的这个跟一般戚风没什么区别，没有什么重油重奶霜之类的，甚至水果都没有用到。
7
分三层，每一层都只用奶油，然后把碎屑按图撒好就行。
8
冷藏一会儿口感会比较湿润。
9
六寸其实够四个人吃了。
