青椒干子炒榨菜肉丝
简单
4人份
夏天来了，不想在厨房里大忙， 这一道青椒干子炒榨菜肉丝，荤素搭配，快手又下饭，十五分钟搞定。
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食材清单
其他
- 100g青椒
- 50g干子
肉类
- 50g肉丝
蔬菜
- 50g榨菜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
612.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大头榨菜切丝，用水泡一下，降低一些盐分。
2
把青椒、干子、肉都切丝，我用的是我们这边叫酱油干的品种，比一般的大白干有韧性。
3
炒锅加热加少许油，放入肉丝煸炒出香味，加入青椒丝、干丝、榨菜丝，加少许盐、糖调味，一定要一边尝，一边调味，因为榨菜和干子里都有咸味，不然就齁咸了。
4
所有食材都是快熟的，翻炒几下就可以出锅啦。
