平底锅「馒头底肉松披萨」
简单
4人份
前几天刷微博看到有人用馒头做披萨，不用和面做饼皮也不用烤箱，平底锅轻松就搞定（虽然我有烤箱）！刚好前几天买了咸蛋黄本想做烧麦，突发奇想那就用馒头做个蛋黄肉松披萨好了，没想到异常的好吃，完胜必胜客，必须分享给你们！操作起来简单又方便，做给小朋友吃或者当早餐都很不错！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克黄油
- 1个馒头
- 3个鸡蛋
- 4个咸鸭蛋黄
- 适量（可省略）披萨草
- 适量马苏里拉芝士
肉类
- 适量肉松
调味料
- 适量盐
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所需食材，我用的是即食蛋黄，这种比较方便，就是个头比较小！
2
将馒头切成小方块，不要太大！
3
倒入搅散的蛋液！
4
加少许芝士，增加馒头粒之间的粘合性！
5
再撒入小半勺盐提味儿，搅拌均匀，使每粒馒头上都裹上蛋液！
6
将咸鸭蛋黄用叉子压碎！
7
中小火热锅放入黄油！
8
待黄油融化放入馒头粒，用锅铲压平！
9
挤入番茄酱！
10
将肉松和咸鸭蛋黄均匀的铺在饼皮上！
11
撒上芝士和披萨草，芝士可多一点！
12
盖上锅盖转小火焖5分钟至芝士融化即可出锅！
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出锅后的馒头披萨颜值也蛮在线的有木有？！
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这是底部的样子，微焦口感！但不是糊底，所以火候一定要把握好，切忌不要用高火！
