五福糯米蛋
简单
4人份
最近朋友圈流行一个蛋，惹土豪们争相购买！这个蛋的神奇之处，是有着粽子的香糯，又流着橙黄的鸭蛋油，吃起来美味营养，做起来也不麻烦。今天我们就来解密一下这款俘获了万千男女老少的五福糯米蛋。
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食材清单
其他
- 500g糯米
- 一勺生抽
- 一勺老抽
- 适量生咸鸭蛋
- 适量蚝油
- 适量青豆
- 适量香肠丁
- 适量香菇丁
- 适量鸡精
肉类
- 适量五花肉丁
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
341.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米提前浸泡四个小时，清洗后加入切好的所有配料调味。加入的材料和多少看个人口味增减。调好后放入冰箱冷藏一小时使味道更融合。
2
这个时间刚好可以处理咸鸭蛋，先用开蛋器敲开上盖（较小那头），倒掉咸蛋白，把蛋黄冲洗一下放置一边备用，注意上盖不要扔掉。没有开蛋器就敲破一个小口，用剪刀剪圆边缘备用。
3
取出糯米馅料填入已敲开的鸭蛋壳中，合起盖子。用锡纸均匀包裹住
4
放入蒸箱，100度蒸40分钟，放凉后置冰箱保存
5
每次吃之前，先加热几分钟，切开即可食用。
