手工大肉包
简单
4人份
外面买的肉包不是太油就是太腻 我自己都不喜欢吃 所以就亲手做给家人吃 超赞
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食材清单
其他
- 500克普通面粉
- 5克酵母
- 适量克肉
- 适量千禾0添加酱油
- 适量温水
蔬菜类
- 适量生姜
- 适量葱
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
370.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪肉泡水去血 图片是牛肉忽略 因为我忘了拍猪肉
2
用料理机把肉搅碎 我觉得破壁机打出来的肉很细腻 做出来也不会油腻 把打好的葱姜 酱油 也全部一起拌匀
3
面粉和酵母水一起搅拌 搅拌至表面光滑 进行第一次发酵 双倍大
4
发酵好的面团排气 包起来 再一次发酵 双倍大
5
上锅蒸 25分钟即可 （当然也要根据大小）时间你自己决定
