快手菜｜肥牛炒洋葱
简单
4人份
背后的故事： 家属的最爱(*°∀°)✨之一~
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食材清单
其他
- 少许香葱
- 1.5勺蚝油
- 1.5勺黑胡椒酱（亨氏）
- 1个（约200g）洋葱
- 700g肥牛卷
- 少许白芝麻
- 适量花生油
蔬菜
- 2-3瓣大蒜
调味料
- 1勺酱油
- 少许盐
- 适量白砂糖
营养成分
热量
666.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
185.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大蒜去皮，洋葱洗净放一旁待用
2
洋葱切掉一点点头和尾，然后切成小瓣放一旁待用
3
煲开一壶水，先烫一次肥牛卷
4
再烫一次肥牛卷（基本变色），然后用水冲洗一下后，滤干水分放一旁待用
5
热锅下油（油稍微多一点），稍微冒烟的时候放入大蒜爆香
6
保持大火，放入洋葱翻炒到断生
7
放入肥牛卷翻炒到完全变色
8
放入调味料（1.5勺蚝油、1.5勺⚠️黑椒汁⚠️、1勺酱油、适量白砂糖以及少许盐）翻炒均匀
9
咸淡适宜就撒上芝麻和葱花（可有可无🌚），出锅
