电饭煲超级懒人版 可乐鸡翅

我用的是这种老式的电饭煲，新型的、高级的、智能的都行，只是我没用过！没有老式电饭煲的直接用炒菜的锅子煮当然也是OK的啦！

至于可乐味道的差别，在我这里都不算个事儿，可口还是百事随君方便，没有区别，大家就不要犯选择困难症了哈！然后准备好一切你喜欢的调味品，秘诀一：佐料的量千万不要太多！

鸡翅冷水洗干净后关键第一步：用牙签或者钢叉在鸡翅正反两面扎孔，多扎点也没关系，我是用牙签扎成蜂窝状。

秘诀二：孔扎好了用45℃左右的热水继续洗，边洗边用手挤出鸡翅里面的血水，洗到没血水就行了，接下来准备腌制。

把鸡翅放盆里，我在这里依次只放入了葱姜蒜和辣椒，酱油、蚝油和生抽。生抽多一点，这样可以不用放盐了。喜欢八角、五香、桂皮的，在这一步可以放入，但是记住一点：这里放入佐料的量千万不要太多，咸味也要比较淡，不要超过平日做菜的三分之一咸。

腌制两小时后就把盆里所有液体倒掉，用水快速冲一遍，目的其实只要冲洗表面就行了。不喜欢味重的在这一步可以把八角、桂皮那些影响口感的香料夹出来，接着往盆里倒入可乐，注意可乐一定要高过鸡翅。

秘诀又来了：加点红糖！一般的小勺子一大勺的量就行了，搅拌均匀。然后放入电饭煲用煮饭那档直接煮，煮到收浓汁可乐几乎快干掉但是别糊锅底就行了。如果你觉得自己不是懒人的，期间可以把浮沫舀出来，把之前没有夹出来的八角、桂皮类在可乐干之前夹出来，并不时把锅里翻拌一下。如果觉得自己是懒人的那就等着最后出锅装盘吧😄。（乱七八糟的佐料不提前夹出来看你等下装盘时会成啥样哈😄哈😄哈😄）

亲们要记住：一定要把锅里的可乐几乎都煮干。放了糖的亲们请记住：煮到装盘时能拉丝就是最佳状态了！（怀疑自己在做面包的亲请举手）我再奉献最后一个秘诀啊：我的电饭煲是不粘的内胆，所以用麦饭石或者不粘锅煮应该会更简单吧！