熘肉段烧茄子🍆
简单
4人份
心血来潮按着菜谱做了这道菜，哈哈，看着非常成功🌱稍微有一丢丢的咸，呃……不过还是灰常开熏🙈
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食材清单
其他
- 1勺米醋
- 1小勺料酒
- 3克白胡椒粉
- 3勺半生抽
- 4瓣蒜
- 5勺淀粉
- 一勺半耗油
- 一根胡萝卜
- 一根茄子
- 一根青椒
肉类
- 200克瘦肉
蔬菜
- 半颗洋葱
蔬菜类
- 1小段葱
调味料
- 1勺白砂糖
营养成分
热量
279.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
774.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
哈哈，简单的说好啦，先把瘦肉切块，茄子削皮切块，然后分别裹上淀粉，锅里多放一些油，先炸瘦肉，炸到七成熟（自己把握时间哦），然后炸茄子块（五成熟）
2
第二步来喽，锅里倒油，少许，锅热之后放入葱和蒜，炒香，之后放入胡萝卜片，青椒段，洋葱丝，翻炒半分钟，之后倒入混合的调料，继续翻炒一分钟，然后放入炸好的肉段和茄子，翻炒3分钟，期间倒入少许淀粉水，噔噔噔，好啦，可以吃啦！！！就是很简单🍲
