反沙红薯ＯU
简单
4人份
潮州经典小吃 简单易学
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食材清单
其他
- 5个红薯或芋头
- 一碗水
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
798.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯.芋头
2
切条.下油锅炸熟（手指般大小容易熟，太小散完.太大不熟）
3
用筷子轻轻扎能扎透就是熟了.漏勺捞起
4
干净无油的锅里放一碗水半碗糖.（比例）熬制糖浆
5
边煮边搅拌等水分蒸发，减少后，冒大泡.感觉浓稠.关火
6
反应要快.动作要帅.嘛利的把炸好的红薯和芋头放下去捞匀.把太相好的分开.每个都裹上糖浆 。
7
如果下红薯后发现糖浆太稀就开大火补救
8
不到两分钟就起沙了
9
成品
