好吃cry的葱油饼（加肉的！！）
简单
4人份
咳咳，名字略显浮夸 但确实超好吃的叻～ 做了几次葱油饼 都不太满意 不是味道欠佳，就是口感不好 试了好几次终于做出满意的了 记录一下
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食材清单
其他
- #馅
- 1个鸡蛋
- 200g中筋粉
- 一把猪肉糜
- 几株香葱
- 胡椒粉
- 色拉油
- 适量水
调味料
- 3g盐
- 酱油
谷物
- #面皮
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
13.0 克
钠
357.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将香葱切碎，锅里热油，放入葱白爆香，接着放入肉糜、香葱碎，加入适量胡椒粉和酱油调味，翻炒几下，起锅（这一步不要省，好吃的关键！）
2
将面皮所有材料混合揉成光滑不粘手面团
3
在案板上撒点粉，把面团擀开成四角形，擀薄点（这个配比的面团擀薄一般是不会破的，所以尽量擀薄点吧）
4
在面皮上刷层油，将第一步炒香的肉糜均匀的铺上去
5
这一步漏照了，画个图表示，画的不太好表嫌弃。每叠一次最好都在面皮上刷层油！（之前试过九宫格的那种，个人觉得不太好吃，叠起来太厚，中间的面皮难熟）
6
最后把叠好的面团用擀面杖小心的擀薄至大约2-3mm，在平底锅里热油，小火煎至表皮上色翻面继续煎到另一面也上色即可
