烤馒头（不加一滴水媲美面包的馒头）
简单
4人份
方子出自“乳山喜饼”的配方，只在于最后烘焙的方式，直接烤制更简便。配方中的花生油让成品更香，不建议替换噢。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 花生油40克
- 150度20分钟烤熟花生150克
- 350克面粉（中筋）
- 3个鸡蛋（大个）
- 4克糖40克
- 4克酵母
- 平底锅炒熟黑芝麻80克
- 炒馅时加入玉米油15克
- 馅料:（可用可不用）
调味料
- 60克白糖
营养成分
热量
585.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
599.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料放入面包机或者厨师机，面团有些干是正常的，手揉有些吃力建议借助机器。
2
揉到光滑就可以。
3
平均分成九个，盖上保鲜膜松弛二十分钟。这时候做馅。
4
花生和黑芝麻用料理机打碎，花生本身会出油馅料自然会凝固成团，加糖和油，炒匀就可，本身就是熟的。
5
包馅，把面团按扁，放上馅料。虎口慢慢收拢，最后包严实，多余的面疙瘩揪掉不要。
6
然后把面团揉圆。
7
包完所有面团，发酵到2倍大。
8
预热烤箱180度。预热后中层180度18分钟。
9
OK！贼啦实惠的馒头。
