朱古力粒粒松饼
简单
4人份
松饼是HK的叫法,我们这里叫马芬. 也就是Muffin. 会做这个是因为之前看到ming儿做了. 我也来练练手吧. 本来想加点水果进去的,谁知道.. 我家里木有不出水的水果. 所以水果只好做别的用途了. 家里刚进货巧克力,就做巧克力口味的吧.
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g牛奶
- 100g黄油
- 10g巧克力粉
- 200g低筋面粉
- 2小匙泡打粉
- 40g巧克力
- 两个蛋
肉类
- 少许肉桂粉
调味品
- 100g糖
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
226.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将面粉与泡打粉混合过筛,蛋打了搅成蛋液放在一旁备用.巧克力切成5mm的小块
2
将黄油放进搅拌盆内(必须室温),用蛋抽将它搅拌开后将砂糖分成三份,先加入一份搅拌,后两份依次重复动作加入
3
待2转成白色后,加入盐跟肉桂粉,混合
4
将半份蛋液倒入03搅拌(不能一次全部加入,不然面糊会分离,质地不均匀.)
5
将过筛的泡打粉跟面粉半份倒入04,搅拌
6
将半份的牛奶跟半份溶解的巧克力酱加入05,然后搅拌
7
重复一次04到06的步骤,将其余的材料依次倒入搅拌.混合到质地柔滑为止.倒入切碎的巧克力粒
8
将面糊装进裱花袋,你也可以不装,直接用铁汤匙倒入模子中
9
烤箱预热190°烤25分钟左右.拿个金属棒(我家是筷子)插入中间热就表示好了
