丝瓜炒香菇腐竹
简单
4人份
这是一道爽口的素菜，做法简单。
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食材清单
其他
- 1根丝瓜
- 3根腐竹
- 5朵香菇
- 一勺骨头汤
- 一适量生抽
- 一适量蚝油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将丝瓜去皮，凹下去的那些皮也要刨掉，这样炒出来的丝瓜更嫩滑。
2
先将香菇和腐竹放入水里浸泡开，再将腐竹切成小段，将香菇用刀划开，这样香菇容易吸入菜汁。
