海底椰无花果虫草花墨鱼扇骨汤（配莲子花生芡实）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 4个无花果
- 4只小墨鱼干
- 克芡实
- 半斤扇骨
- 海底椰
- 花生
- 莲子
- 虫草花
蔬菜类
- 姜片
营养成分
热量
619.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
2.0 克
糖
17.0 克
钠
323.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
提前泡发墨鱼干（小只的大概泡了1个小时），泡发芡实（可提前一晚泡发）。扇骨泡一个小时去血水。
2
墨鱼干去掉骨头、眼睛等，洗干净，切条状。
3
热锅放少许油，放姜片，下墨鱼条炒至打卷，再下沥干水的扇骨。此处不需要加其他任何佐料。
4
炒至香味飘出，加水煮至沸腾，再加其他所有材料一同倒入砂锅煲半个小时至一个小时即可。出锅前再放盐和葱或香菜，很浓郁美味！
