红烧牛排骨煲

简单 4人份
红烧牛排骨煲
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食材清单

其他
  • 一勺料
  • 一勺生抽
  • 一勺老抽
  • 一块桂皮
  • 一把花椒
  • 一根牛排
  • 两个八角
  • 半个永安黄椒
蔬菜类
  • 适量姜
调味品
  • 两片香叶
调味料
  • 一勺白糖
  • 适量盐

营养成分

热量

202.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

27.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

3.0 克

5.0 克

531.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

冷水加牛排骨入锅烧开,将牛排骨捞出冷水洗净备用

步骤 1
2

锅烧热放油加热后,放入一小把花椒两个八角半个永安黄椒姜丝,煸出香味放入牛排骨爆炒,加入生抽老抽及老妈自制米酒继续爆炒,上色后加开水放入桂皮和香叶

步骤 2
3

大火烧开后,放入砂锅,大火烧开后放小火煲两小时,中间注意加水,防止水烧干。

步骤 3
4

牛排软烂后,加入盐加一小勺糖入味,大火烧开收汁。出锅。

步骤 4

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