一豌蒸蛋
简单
4人份
老婆特爱吃豌豆，但是不爱吃鸡蛋，所以我想怎么糅合这两个让老婆吃的开心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 3粒瑶柱
- 适量温水
- 适量耗油
- 适量豌豆
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
729.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆粒沸水煮熟，不要煮破皮。捞出，用料理机打成糊状。或者用勺子压碎也行。
2
鸡蛋两个打蛋液，放入豌豆糊，搅匀。
3
瑶柱冷水泡发，手撕开成丝状，放入蛋液。搅拌均匀，放入少量耗油。
4
加入适量温水，根据自己口味定吧，喜欢蒸蛋嫩一点水和蛋液比例1:1左右，喜欢蒸蛋厚实一点就少放点水。
5
用保鲜膜封好碗，牙签戳几个洞。放入蒸锅，蒸熟即可。
