鲜虾百合芦笋
简单
4人份
一道营养非常均衡的菜肴，虾富含优质蛋白质，百合更是补燥润肺，芦笋富含粗纤维，维生素等各类营养，又是春季的时令食材。虾肉事先经过滑炒，保持了嫩滑和鲜美，芦笋及百合本身都有清甜的味道，实在是非常清爽的一道小菜。
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食材清单
其他
- （明虾，基围虾都可以）鲜虾
- 1个百合
- 少许蒜末
- 水淀粉
- 芦笋
- 鸡精
调味品
- 美极鲜酱油
调味料
- 盐
营养成分
热量
198.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
3.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾剥壳，留住尾巴不要剥断，调入少许湿淀粉，白胡椒粉，黄酒，盐腌制10分钟
2
芦笋百合清洗干净，芦笋切长条，入沸水中氽汤一下（水中加几滴油），锅里放油，将腌好的虾仁入锅滑炒，稍变色就捞出待用
3
锅里留底油，放入蒜末爆香，接着放入百合芦笋，略微翻炒，调入少许盐，美极鲜酱油，加入炒好的虾仁一起翻炒均匀，再调入少许鸡粉即可出锅
