豚馒-洋葱大肉包

简单 4人份

日本旅游偶尔吃到了大肉包,感觉不错。细细品味其实就是洋葱肉包,就研究了这个做法,和买的差不多

豚馒-洋葱大肉包
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食材清单

其他
  • 100克牛奶
  • 1勺白胡椒粉
  • 500克面粉
  • 50克水
  • 5克酵母
  • 洋葱丁,一部分在热油里炸油酥,一部分生拌入肉馅洋葱
  • 温水
  • 节精面粉
  • 适量瘦肉肉糜
蔬菜类
  • 适量姜末
调味料
  • 20克白糖

营养成分

热量

665.0 卡

蛋白质

13.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

33.0 克

纤维

6.0 克

15.0 克

283.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

馅料:洋葱拿料理机打碎一半放在锅里,炼油变成洋葱酥,另外一半生的,肉里放胡椒粉鸡汁盐。然后放姜一半生洋葱,一半熟洋葱,然后蒸出来之后那个包子里面是有汁的

2

面粉:

3

面活的时候放牛奶,少许糖、酵姆粉冲成水之后用这个水和面,然后醒两次,包好包子之后再醒一会儿,然后蒸好之后在锅里闷一会儿

4

包好后不要马上开火,要醒十分钟

5

蒸好后不要马上揭开锅盖

6

大肉包好啦,还惨和着几个葱油花卷

7

有汁水的,因为生洋葱会下水

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