丝瓜好鲜—番茄丝瓜蛋汤
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个番茄
- 1根丝瓜
- 2个鸡蛋
蔬菜
- 少量香菜
蔬菜类
- 少量葱
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
647.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切块，丝瓜滚刀切块，鸡蛋打散成蛋液
2
锅内下油，下番茄块煸炒至变软，出汁
3
锅内下一碗清水烧开，也可以准备木鱼花昆布高汤(今天比较懒，就直接用了清水)
4
水开后加入丝瓜，盖上锅盖继续焖煮
5
煮至丝瓜完全变软
6
锅内倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后关火，撒上葱花和香菜
7
出锅！
