宝贝们最爱的家庭版甜甜圈
简单
4人份
宝贝们都爱的甜甜圈，尝试着做做，满足宝贝的好奇心和满足感
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克水
- 170克牛奶
- 1个鸡蛋
- 500克高筋面粉
- 60克黄油
- 8克酵母
调味料
- 5克盐
- 60克细砂糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油外的材料混合一起揉至光滑面团，再加入切成小块的黄油，揉至面团起筋，能出手套膜最好哦。放入盆中盖保鲜膜，放入38度烤箱发酵，放一碗水保持湿度，大约一小时后，发酵成两倍大小，手指扎面团不回缩就可以啦！
2
取出面团排气，分成16等分，搓圆盖保鲜膜醒10分钟。
3
取一个面团，压扁，中间用手指挖一个洞，形状我做的不是太好看☀️
4
再放烤箱发酵至2倍大，同样是38度潮湿环境哦
5
取出用手指把中间洞再整理好些，尽量别碰到旁边，因为一碰容易塌陷。
6
玉米油加热，放入甜甜圈，炸至金黄就翻面，要注意观察哦，因为一下子就炸过头了
7
动作快的可以三个一起炸，我只能同时炸两个，这是第一次下锅的，炸过火了一个
8
双面金黄就捞出来控油，然后表面撒糖粉或是细砂糖，宝贝们最爱的甜甜圈就炸好啦。
