鸡肉南瓜山药米饭丸 宝宝辅食天天学
简单
4人份
今天给你们分享一款营养密度很高、米饭馅料的鸡肉丸子，起初有这个想法，是因为塔塔很喜欢吃包心肉丸。 于是我便想：要是能把米饭包在丸子里作为馅料，不就一举两得了吗？宝宝既会乖乖地吃，又可以吃到主食，于是我便作出了这样的尝试，还用了南瓜泥和山药泥与米饭混合，既增加了米饭的粘性，又增加了口味和营养密度。 山药和南瓜的口味和营养真的特别适合加入馅料里，山药自带清香、南瓜自带甘甜，不用太多的调味就让宝宝很容易接受和喜爱。而且山药健脾助消化，有效促进宝宝食欲，且不易长胖；而南瓜富含维C和锌元素，且含有丰富的膳食纤维，通便润肠。 建议月龄：12M+
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食材清单
其他
- 10克玉米淀粉
- 20克山药
- 20克蛋清
- 60克软米饭
肉类
- 100克鸡胸肉
蔬菜
- 20克南瓜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
110.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
260.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜山药蒸熟
2
熟南瓜、熟山药混合压泥
3
倒入软米饭拌匀，备用
4
鸡胸肉倒入搅拌机，倒入蛋清打成泥
5
倒出肉泥，分次倒入玉米淀粉和盐
6
顺时针搅拌均匀至上劲
7
取适量米饭搓成饭团压紧
8
取适量肉泥搓圆压成饼，包入饭团
9
包起收口，搓圆
10
鸡肉米饭丸放入蒸锅蒸15分钟即可
