豆沙面包（新手版零失败）
简单
4人份
豆沙面包可以算是最简单最常做的一款面包🍞 材料准备很简单也很基础 就算第一次做面包也基本不会失败哦 再加上口味传统 家里老人小孩都会很喜欢😁 比起上周分享的椰蓉面包 豆沙面包更为简单好做 揉面还是我惯用的面包机 真心推荐 无论哪个品牌都可以 能省出很多时间 成功率也会大大提高哦
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食材清单
其他
- 300克高筋面粉
- 400克豆沙馅
- 40克黄油
- 4克酵母
- 50克低筋面粉
肉类
- 190克牛奶
- 1个（50g）鸡蛋
调味料
- 3克盐
- 40克细砂糖
营养成分
热量
204.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油以外所有材料放入面包机中，选择揉面（15分钟），第一次揉面结束后放入黄油，继续选择揉面档两次（15分钟➕15分钟）
2
上面操作三次揉面的面团揉好后不用拿出，也不要开盖，让其自然醒发30分钟，面团变成两倍大，发酵时间根据室温调整。
3
发酵好的面团排气擀成长方形，放入豆沙馅，铺满面团三分之二，留出三分之一的面团
4
先将面团明白处折起
5
再对折成长方形后继续擀成一个大一点的长方形
6
用切刀切成均匀条状
7
拿起一条捏住两头拧三圈后两头重叠捏紧成圆形（两头一定捏紧，以免二次发酵时松开）
8
放入烤箱进行第二次发酵（提前在烤箱内放入一碗80度以上热开水）发酵到1.5倍大就可以了
9
面团发酵后拿出刷上蛋液，此时烤箱180度预热
10
烤箱预热好后进行烤制，此时温度调到170度，烤制18分钟就可以啦（面包尽量放在烤箱中下层）
11
烤好的面包色泽金黄 香气四溢 如果第二天食用 一定要用保鲜袋密封好 这样第二天面包会很松软 不会变硬哦
