苏式豆沙月饼
简单
4人份
鲜肉月饼和豆沙月饼都是我的最爱，今天写个酥皮豆沙菜谱，相对于鲜肉要趁热吃和冰皮要冷藏吃，酥皮豆沙更不受局限，常温或冷藏都不会减少风味。本方子做15个量。用猪油做酥皮最好操作，如果没有猪油，油皮可以用黄油代替，油酥可以用精制油代替，万万不能用黄油，否则太干不好操作，容易破。
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食材清单
其他
- 120克低筋面粉
- 150克中筋面粉
- 300克豆沙
- 50克猪油（可以用黄油代替）
- 60克猪油（可以用精制油代替，不能用黄油）
- 65克水
- 油皮
- 油酥
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
447.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
