抹茶红豆古早胚奶油蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 40克玉米油
- 4个鸡蛋
- 50克红豆
- 5克拌红豆用低筋粉
- 5克淀粉
- 60克低筋面粉
- 70克水
- 8克抹茶粉
- 数滴柠檬汁
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
461.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
30克油加入过筛的抹茶粉拌均匀
2
加入过筛的低筋面粉拌均匀
3
加入蛋黄拌均匀
4
蛋清分三次加入混合好的砂糖淀粉打发至直立小尖角状态
5
取三分之一打发的蛋清混和蛋黄液后倒入剩余的蛋清盆，混合均匀。
6
最后加入拌上面粉过筛后的红豆拌均匀
7
倒入模具，震出大气泡。
8
上下火135，水浴烤55分钟
9
放凉脱模
10
加淡奶油打发装修，美美哒！
