珍珠丸子（鸡胸肉版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100-200克左右糯米
- 1个鸡蛋
- 1勺十三香
- 1根胡萝卜
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 若干葱蒜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
416.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
194.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉，鸡蛋，葱蒜，调料（十三香、盐略微可以加一点糖提个味）一起放入料理机。
2
一起打成泥状（调料也打得很细），如果觉得馅比较稀的话，可以放一丢丢的淀粉，使其粘稠。
3
糯米需要最少提前一晚上浸泡！！
4
因为糯米泡的多了点，所以我在馅里放了一部分的糯米一起搅拌。
5
胡萝卜切片做底，可以防止肉粘连，蒸出来胡萝卜还带着一丝丝甜口。可以一起吃
6
把丸子团成团后放入泡好的糯米里滚一圈，放到切好的胡萝卜上。
7
水开后上锅蒸25分钟后关火焖一会就可以开始吃了！！（鸡胸肉的吃起来一点也不柴，刚蒸好的口感很嫩的）
