芋圆

请大家看下这里 1.因为紫薯会变色，芋圆煮熟后滴两滴醋就是紫色了，不然我怕你们怀疑紫薯有毒 哈哈哈 不想滴醋也可以，但是颜值就是有毒 哈哈哈 2.水滚再下锅煮芋圆，再次滚开后再煮2-3分钟就好了。如果你切得比较大粒就自己看透明度，透明色了就是熟了！ 3.这条划重点 经我多次做的经验总结就是： 木薯粉先用开水和面，开水和面，开水和面再和泥一块揉面。 开水就是刚煮滚的的水立即用，不要等，先用筷子搅拌到差不多再去揉。 按照我的方法来绝对能做出Q弹的口感 4.几种食材要差不多大小，芋头可能会偏大一点 没关系不要太大就好。芋头和紫薯会偏干得加适量水。番薯会湿一点，看情况加粉。 ❗️❗️❗️ 有些做法图片我会下次补上