有颜有貌有味道的夏日爽口凉菜凉拌金针菇
简单
4人份
夏日绝佳爽口凉菜，营养丰富，而且色相俱佳，颜值颇高，让人忍不住垂涎欲滴！金针菇加木耳，口感滑嫩。加上白醋+白糖的加持，让此道菜品更增添清爽的滋味！加上虾皮的提鲜，画龙点睛之笔，让你绝对欲罢不能！
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食材清单
其他
- 0.5克黑芝麻
- 0.5根胡萝卜
- 10滴白醋
- 1勺芝麻酱
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 1根黄瓜
- 1瓣蒜
- 2把木耳
- 2把金针菇
海鲜类
- 1把虾皮
蔬菜
- 2干香菜
- 一丢丢葱
调味料
- 1.5勺盐
- 5克白糖
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇头切掉。
2
清水泡发木耳。
3
胡萝卜，黄瓜，木耳切丝。
4
胡萝卜和木耳先下锅水焯。
5
待1分钟左右，将金针菇下水焯。
6
将水焯过的菜品沥水。
7
加入切好的黄瓜丝，香菜段，葱段，蒜瓣儿。
8
加上各种调料搅拌。
9
最后扫上黑芝麻。
10
也可以撒上若干虾皮提鲜。
