红枣黑糖奶茶
简单
4人份
疫情爆发， 被困在家， 自力更生， 学会奶茶。
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食材清单
其他
- 150ML纯净水
- 250ML牛奶
- 4颗红枣
- 5克祁门红茶
- 一块黑糖
营养成分
热量
342.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣剪碎去核，根据自己家里红枣大小来决定用量，我的比较大个，4颗有22克了，如果小可以多放几个哈。
2
剪碎的红枣加入100ML纯净水，放入一块黑糖（我家里的是小块的，一块16克），我不太喜欢特别甜的，所以没有再放其他的糖了，喜欢甜一点的可以酌情加白砂糖。养生壶400℃，熬煮5分钟。（没有养生壶的可以用奶锅，开小火。）
3
加入5g红茶，再加50ML纯净水，继续煮3分钟。火候同上一步。
4
加入一盒250ML的纯牛奶，同上的火候煮5分钟，过程中轻轻搅拌（不然怕会糊底）。
5
煮好后自己选择一个喜欢的容器盛放。这个配方是一人份的奶茶，刚好马克杯一杯份量。我喜欢茶味浓一点，所以没有过筛，因为茶叶越泡味越浓，喜欢奶味重一点的牛奶可以加到300。
