西洋菜煲陈肾（秋冬靓汤）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个蜜枣
- 2个陈肾
- 500克猪骨
- 500克西洋菜
- 两滴陈醋
- 半个猪肉
- 少许料酒
肉类
- 一块猪肉
蔬菜类
- 数片姜
营养成分
热量
751.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西洋菜洗净备用
2
猪骨和猪肉焯水，我喜欢吃肥肉，煲过汤的肥肉特别香而且入口即化所以用了带皮的腿肉，不喜欢肥的可以用猪展。
3
蜜枣、罗汉果（罗汉果秋冬季节最合适了，润肺止咳，生津解渴）、章鱼、陈肾（就是用盐腌制过然后晒干的鸭肾）泡水备用。
4
骨头和猪肉焯水后洗净，然后用干净汤锅冷水放料，我喜欢一次性把材料都放进锅里，加两滴陈醋和一点料酒，去腥和融化骨头内的钙。大火烧开后转小火继续煲3个小时。
5
然后一锅美味又润喉的西洋菜煲陈肾就出炉啦～
