椰汁桃胶皂角米银耳糖水
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1朵银耳
- 20余颗桃胶
- 20克百合
- 30克皂角米
- 400ml椰浆
- 少许枸杞
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
785.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
899.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶提前一晚上泡发，再细心去除里面的杂质
2
皂角米冲洗干净，也是提前一晚上泡水，泡水的水可不用倒掉
3
银耳，百合提前两个钟泡发，银耳泡发后去蒂，撕成小朵，再泡二十分钟，滤干备用
4
我用的是高达椰浆，关火前放，煮开即可
5
银耳.桃胶.皂角米.百合全部放入锅内，加入清水，我用的是砂锅煮，因为个人比较喜欢砂锅熬出的味道，大火煮开后小火熬，大约一个钟，放枸杞，再放冰糖，椰浆，然后关火，盖盖子，十分钟后开吃，为什么等十分钟呢，因为砂锅关火后还有余热，可以把椰浆的味道渗进糖水里，喝着是又滑又香，满满的胶原蛋白😛(可以用炖盅，全部材料一起放进去，慢火炖三小时，好了放冰糖)
6
可趁热喝，也可放凉后进冰箱冷藏再食用，皂角米软糯有质感，桃胶和银耳炖出胶，夏天放入冰箱再饮用，冰凉滑爽，椰香味浓，满满的胶原蛋白✌️✌️
