海星版焦糖布丁
简单
4人份
这是为了不浪费蛋白蛋黄而做的布丁
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食材清单
其他
- 100淡奶油
- 2蛋清
- 2蛋黄
- 30g低粉
- 制作布丁：
- 制作海星蛋白糖：
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
679.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
664.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白加入砂糖打发。注意：无油无水，否则是发不起来的
2
加入低粉，翻版均匀。然后装入裱花袋，挤出星星一样的形状。放在烤箱120度里烤35分钟左右。注意：看着表明颜色，切勿糊了。
3
制作布丁。
4
把淡奶油跟糖在奶锅里煮开。然后倒入蛋黄，搅拌均匀。再加一汤匙水。或者牛奶。看个人。最后倒入器皿里。放入烤箱120度烤25分钟。
5
海星晾凉后取下来，如果取不下来，就是没烤透。随后将烤好的海星饼干放在布丁的表面。再放入烤箱120度烤5分钟。
6
真的是好看又好吃。一下子两个小点心
