油炸糯米肉丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 20克淀粉
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 500克糯米
- 700克肉
肉类
- 10个鸡蛋
蔬菜类
- 2根葱
- 3片姜
调味料
- 2勺盐
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
529.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
外面买的肉请人家搅好
2
糯米煮好放凉
3
葱姜弄成末，肉和糯米其他料搅拌均匀，如果喜欢肉多一些的就多放一些肉，糯米少一些
4
锅入半锅油，油一定要烧开，这样下丸子炸的时候不会往外跑油！
5
手要先打湿，这样戳丸子不会粘
6
丢入过一分钟再搅一下，锅内放入差不多的量，开小火炸，炸制金黄颜色变深，丸子有点飘就可以捞出来！时间火候上自己可以把握一点，实在不知道熟没熟就自己尝一个！炸好的肉丸可以凉透入冰箱冷冻起来，可以红烧着吃，可以蒸一蒸吃，可以做大杂会吃，总之想怎么样就怎么样吃，没有多复杂，动起来吧！
