酸汤金针菇羊肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克黄灯笼椒
- 5瓣蒜
- 一个西红柿
- 一把金针菇
- 一盒200克羊肉卷
- 一颗娃娃菜
- 少量鸡精
蔬菜
- 五片姜
蔬菜类
- 少量葱花
调味料
- 少许白糖
- 少量盐
- 少量糖
营养成分
热量
208.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
202.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
姜，蒜切成末，西红柿开水烫后去皮，切成小块，葱切末，白菜和金针菇洗净备用
2
蒜末，姜末下油锅爆香
3
加入西红柿，黄灯笼辣酱，一起爆香，加入水煮开。
4
热水烧开关火，羊肉卷不用解冻，直接放热水中，筷子轻轻搅拌，将羊肉化开，血水逼出来，捞出羊肉。
5
汤头煮开，加入金针菇，娃娃菜，煮开捞出娃娃菜和金针菇铺碗底。加入羊肉，加少许糖，盐，鸡精，青椒粒，煮开即可起锅。
6
蒜末下油锅炸香，浇在羊肉上。
