美妙双色慕斯蛋糕（6寸）
简单
4人份
有颜值又有内涵的慕斯蛋糕，双色的视觉享受，四重的味觉享受，当真美妙哟！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 【巧克力慕斯液】
- 【抹茶奶酪慕斯液】
- 【红心火龙果慕斯液】
- 【芒果酸奶慕斯液】
- 100克淡奶油
- 100克芒果泥
- 120克淡奶油
- 12克糖粉
- 2片戚风蛋糕6寸
- 2颗马卡龙
- 30克牛奶
- 50克淡奶油
- 50克红心火龙果汁
- 50克酸奶
- 50克黑巧克力
- 5克吉利丁片1片
- 5克若竹抹茶粉
- 60克奶油奶酪
- 第一款：火龙果芒果双色慕斯
- 第二款：巧克力抹茶芝士慕斯
- 适量法芙娜可可粉
调味料
- 10克糖粉
- 20克细砂糖
- 5克糖粉
谷物
- 【表面装饰】
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
496.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
从冷冻室取出蛋糕片自然解冻至蛋糕片变软
2
将蛋糕片分别剪去一圈边
3
淡奶油打发至6分冷藏备用
4
将红心火龙果肉过筛取汁
5
吉利丁片放入冷水中泡软
6
放入红心火龙果汁中微波炉叮化
7
再分次加入奶油拌匀
8
模具中铺入一块蛋糕片后倒入慕斯液冷冻15分钟
9
继续打发第二层的奶油
10
芒果肉放入料理机中打成泥
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将泡软的吉利丁片和酸奶一起放入微波炉中叮化
12
和芒果泥搅拌均匀
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再加入之前打发的奶油拌匀
14
取出蛋糕模接着放入蛋糕片
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倒入芒果慕斯液，震模后冷藏4小时或过夜。
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用电吹风脱模
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蛋糕上直接搁上花片（我只有8寸的，也一样能用。）用粉筛筛上可可粉
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轻轻取掉花片即可
19
美美哒
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啊呜一口
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第二款巧克力抹茶芝士慕斯
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挤上奶油放上马卡龙装饰即可
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屌丝蛋糕装逼成功✌️
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切面挺好看的
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吃一口无比美味
