鲜辣椒酱
简单
4人份
怀念儿时的味道，每逢夏季，奶奶都要做鲜辣椒酱，在哪个物质稀缺的年代，一碗白米饭，搭配一勺辣椒酱，可以一口气干掉三碗饭。现在什么都不缺，什么都买的到。 年龄在增长，怀旧心越来越浓。闲暇时间，最爱折腾各种各样美食。 今晚记录下鲜辣椒酱的流程，供厨友参考。也自己做个笔记，以后好翻阅。
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食材清单
其他
- 100毫升熟菜油
- 10克花椒
- 30克姜（嫩仔姜）
- 3个八角
- 3个山奈
- 500克辣椒（二斤条）
蔬菜
- 30克蒜
调味料
- 40克盐
营养成分
热量
762.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
340.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
