妈妈的味道---雪菜豌豆蛋皮汤
简单
4人份
妈妈特地过来看我，给我带上了自家的豌豆，烧上一碗从小吃到大的雪菜豌豆蛋皮汤，好吃~~~，妈妈的味道，家的味道。
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食材清单
其他
- 250g豌豆
- 2只鸡蛋
- 适量油
蔬菜类
- 适量雪菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
441.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
237.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆去壳，洗净，沥水。
2
两个加蛋打散。
3
不粘锅放一点点油，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋皮。
4
摊好的蛋皮切丝。
5
锅中放入适量油，倒入豌豆，翻炒。
6
倒入一碗水，盖没豌豆，大火烧开。
7
倒入切丝的蛋皮。
8
倒入适量炒好的雪菜，再次大火烧开。
9
放入葱花，翻炒两下，即可出锅。
10
成品。
