山西小吃西葫芦谷垒
简单
4人份
香蕉西葫芦——是从美洲引进的蔬菜品种，长着西葫芦的外形、香蕉的颜色，肉质细嫩，性温无毒，是西葫芦中唯一能生吃的品种，口感微甜...
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食材清单
其他
- #蘸料
- 1/2大勺米醋
- 1个香蕉西葫芦
- 1大勺生抽
- 少许熟芝麻
- 少许麻油
- 适量面粉
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1小勺白糖
营养成分
热量
630.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
香蕉西葫芦洗净后擦丝，放入一个大碗里；用粉筛撒上面粉，边撒边拌至所有菜丝均匀裹上粉；
2
蒸锅衬好蒸布，铺上拌好的西葫芦丝，大火烧开后转中火蒸10分钟，取出装盘，搭配蘸汁食用。
