玉带蟹子豆腐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 瑶柱
- 绍酒
- 豆腐
- 高汤
海鲜
- 蟹子
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
16.0 克
钠
148.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干贝泡软将干贝上的老筋剥去，洗去泥沙、加入高汤、葱姜上蒸锅蒸20分钟。取出控干水分备用
2
锅中放少许油、煸炒蒸过的干贝出香味，烹入料酒，炒散一些即可
3
盒豆腐取出略微蒸一下，晾凉，切开，用模子刻出心形
4
将煸好煸散的干贝丝撒上，再放上蟹子，点少许万字酱油即可
