酱烧豆角香菇鸡腿丁
简单
4人份
超级下饭的一道菜，做起来也很简单。
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食材清单
其他
- 2个辣椒
- 2个鸡腿
- 一大把豆角
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量老抽
菌菇类
- 若干香菇
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将豆角、香菇洗净，切成丁备用
2
鸡腿去骨，切成丁，加入料酒、生抽、生粉
3
将鸡腿丁腌制10分钟左右
4
起油锅，放生姜片、辣椒煸炒至香，之后将鸡腿丁倒入翻炒至微熟
5
之后将豆角丁、香菇丁倒入翻炒一下，加入适量的水，老抽、糖、盐，盖锅
6
焖烧一段时间，收汁，即可起锅，喜欢葱花的，可以撒一些葱花，色泽更好看。
