白玉菇鸡蛋汤
简单
4人份
简单鲜美。
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食材清单
其他
- 两只鸡蛋
- 两盒白玉菇
- 适量玉米淀粉
- 适量鸡精
蔬菜
- 一段葱
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
192.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
943.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。
2
倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火。
3
将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花。
4
便可出锅享用了。
