原创双色立体冰淇淋馒头
简单
4人份
让我家小朋友爱不释手的冰淇淋馒头，分享一下创意。 ⚠️小Tips： 我是这样分配面团的，总共500克面粉，黄色面团250克，白色面团250克，然后揉好之后，把白色面团分出来三份，其中两份分别加可可粉和抹茶粉来做巧克力色和绿色面团。 感谢大家对方主的支持^ - ^
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食材清单
其他
- 125克水
- 130克蒸熟的南瓜泥
- 250克面粉
- 3克酵母
- 巧克力色面团
- 白面团加适量可可粉
- 白面团加适量抹茶粉
- 绿色面团
- 黄色面团
调味料
- 20克糖
谷物
- 白色面团
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
18.0 克
钠
164.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团先揉好，冰淇淋做法：称量黄色面团50克（做脆筒部分），黄色面团5克（做脆筒围边），巧克力色面团30克（做冰淇淋），白色面团30克（做冰淇淋）
2
黄色脆筒面团整形成三角形
3
擀开，成一个扁一点的三角形
4
用刀背压出纹路
5
翻面，卷起来
6
卷啊卷～
7
卷好之后把顶部捏一捏，造型完成
8
白色面团和巧克力色面团分别搓成一头粗一头细的条，然后合拢在一起，盘起来做成立体冰淇淋造型
9
黄色围边面团搓成细条
10
开始组装：脆筒顶部和冰淇淋底部抹清水，粘在一起
11
黄色围边抹上清水，围在接缝处，收口压在下面即可
12
造型完成，发酵至一倍大，入蒸锅蒸12分钟，焖5分钟，即可出锅
13
完成～超级可爱吧