让我家小朋友爱不释手的冰淇淋馒头,分享一下创意。 ⚠️小Tips: 我是这样分配面团的,总共500克面粉,黄色面团250克,白色面团250克,然后揉好之后,把白色面团分出来三份,其中两份分别加可可粉和抹茶粉来做巧克力色和绿色面团。 感谢大家对方主的支持^ - ^
428.0 卡
15.0 克
16.0 克
56.0 克
1.0 克
18.0 克
164.0 毫克
E,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
面团先揉好,冰淇淋做法:称量黄色面团50克(做脆筒部分),黄色面团5克(做脆筒围边),巧克力色面团30克(做冰淇淋),白色面团30克(做冰淇淋)
黄色脆筒面团整形成三角形
擀开,成一个扁一点的三角形
用刀背压出纹路
翻面,卷起来
卷啊卷~
卷好之后把顶部捏一捏,造型完成
白色面团和巧克力色面团分别搓成一头粗一头细的条,然后合拢在一起,盘起来做成立体冰淇淋造型
黄色围边面团搓成细条
开始组装:脆筒顶部和冰淇淋底部抹清水,粘在一起
黄色围边抹上清水,围在接缝处,收口压在下面即可
造型完成,发酵至一倍大,入蒸锅蒸12分钟,焖5分钟,即可出锅
完成~超级可爱吧