10分钟，你也可以做出美味的油爆白米虾
简单
4人份
油爆虾听起来很复杂，其实是一个十分钟就可以做成的快手菜 喜欢吃的朋友可以跟着我的方子试试哦 怕麻烦的话，可以和我一样买河虾或者白米虾，便宜而且不用去虾线
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺耗油
- 2大勺料酒
- 2大勺蒸鱼豉油
- 2大勺食用油
- 3瓣蒜
- 半斤白米虾
蔬菜
- 一段大葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 一点点糖
营养成分
热量
484.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜活的白米虾，用热水烫到发白（最好把虾倒到热水里，反着来的话虾可能会眺出来，别问我是怎么知道的(*/ω＼*)）
2
带着手套把虾搓洗一下
3
开火，锅内放一大勺油，至少比平时炒菜的油多一半吧
4
油烧热后，倒入虾子，加2大勺料酒和一半姜片，快速翻炒，炒至虾子全部发红，盛出备用
5
不用洗锅，再放一勺油，烧热，倒入切碎的葱姜蒜，稍微翻炒。
6
(喜欢吃辣的朋友，这一步可以放入一些干辣椒，辣椒切开更出味）
7
把刚才炒红的虾子倒入，翻炒。
8
加入蒸鱼豉油，生抽，耗油，不断翻炒，大概3-5分钟。加少许白糖提鲜，稍微翻炒
9
关火，出锅
