快手拌粉面
简单
4人份
南昌人餐桌上必不可少的快手早餐
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食材清单
其他
- 1汤勺油
- 1汤勺生抽
- 2人份粉（面）
- 2克胡椒粉
- 2克鸡精
- 2根葱（香菜）
- 2汤勺老干妈
- 3个小米椒
- 3克-4克花椒粉
- 5瓣蒜瓣
- 两汤勺花生米
- 少许（可不放）香油
- 适量（根据自己的喜好放）醋
调味料
- 2克盐
- 2克糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个干净的大碗，放入两勺老干妈，盐，鸡精，蒜末，小米椒；
2
锅烧热放入一勺油，油热冒烟关火，倒入调料碗里
3
调料碗里面放入胡椒粉，花椒粉，生抽，醋，香油，糖，搅拌均匀备用；
4
锅里面放入冷水，烧开放入面条🍜煮熟立马过滤捞出（米粉煮熟捞出放入冷水中冲洗干净，喜欢热拌的用开水过滤一下，喜欢冷拌的跳过😀），放入调料碗里面，撒上葱花，香菜，花生米拌匀即可开吃
