英格兰皇家卫兵造型卡通馒头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g中筋面粉
- 1g酵母
- 3g玉米油
- 56g牛奶
- 少量红曲粉
- 少量黑可可粉
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
738.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料称量好，白砂糖、玉米油及酵母倒入牛奶中，搅拌均匀，加入面粉和成团揉匀揉光滑。
2
先分三份各40g白色面团出来，然后再取一小块白色面团出来备用，再取一小块面团出来加入红曲粉揉成红色，剩余面团加入黑可可粉揉成深咖啡色
3
取40g白色面团，擀平，然后包入奶黄馅，收口，揉圆
4
然后搓成长条形
5
取深咖啡色面团，用擀面杖擀成薄片，先用刮板切出一个平行口出来
6
盖住长条形白色面团（如图），将另外三面多余部分用刮板切掉
7
再全部包裹好，做成高帽子（如图）
8
切一条咖啡色长条
9
贴在白色露出部分，做帽子的带子
10
取一点点红色面团，揉圆，然后擀成长条，切一小段，再切一条比较宽的咖啡色长条，将红色的小条包在中间部位
11
再把咖啡长条包在帽子下面做帽檐
12
取一点点咖啡色面团揉圆，做眼睛
13
取一点点咖啡色面团，搓成圆锥形，压扁，做胡子
14
再取一点点白色面团揉圆贴在胡子中间，做鼻头，这个可别忘记了哦
15
全部做好后，放入蒸锅，发酵到1.5倍大小
16
冷水上锅，大火，水开后计时，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出晾凉（重要提示：关火后，一定要闷5分钟再揭盖）
17
全部做好了，大家是否喜欢呢？这是蒸好后的效果哦！