蘑菇云巧克力面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克冰牛奶
- 10克奶粉
- 15克可可粉
- 200g高筋粉
- 20克烘焙巧克力豆
- 25克黄油
- 50克低筋面粉
- 50克炼乳
- 50克牛奶
- 7克新鲜酵母
- 表皮液
肉类
- 35克鸡蛋
调味料
- 3克盐
- 40克白砂糖
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
283.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油和盐（巧克力豆）外所有材料放入揉面机 四分半时间
2
拉出粗膜后放入黄油和盐继续揉面两分钟能拉出薄膜再加入巧克力豆揉面半分钟
3
盖上保鲜膜发酵两倍大
4
平均分成六份滚圆
5
表皮部分材料全部混合均匀
6
放入裱花袋挤上发酵好的面团
7
再撒上可可粉
8
放入预热好的烤箱170度烘烤20分钟
9
烘烤后的样子
10
烘烤后
