怪味胡萝卜木耳炒蛋
简单
4人份
疫情期间跟做了胡萝卜鸡蛋馅的包子，非常好吃，地址在这http://www.xiachufang.com/recipe/104220530/。但是做包子太麻烦，于是就试了试做这个炒菜，没想到味道还不错。
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺鸡精
- 1根胡萝卜
- 2个鸡蛋
- 2勺油
- 8朵木耳
- 半勺五香粉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
401.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳泡开切条。胡萝卜洗净去皮切丝。鸡蛋加少量清水搅匀。姜片切丁。
2
锅内倒油，热后放姜，然后放木耳和胡萝卜，大火翻炒两分钟后盛出。
3
锅内再倒油，油热后倒入蛋液，翻炒至基本凝固后倒入木耳和胡萝卜，加入蚝油、鸡精、盐、五香粉，翻炒均匀即可。
