最爱的汉堡包
简单
4人份
香辣鸡腿堡永远是必点
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1块鸡胸
- 200克牛奶
- 30克黄油
- 3克酵母粉
- 400克高筋面粉
- 一个鸡蛋
- 以上是汉堡面包用料
- 以上是鸡排用料
- 勺料酒
- 淀粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 辣椒粉
蔬菜类
- 生菜
调味料
- 2克盐
- 40克糖
- 沙拉酱
- 番茄酱
- 盐
营养成分
热量
118.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机内放入高筋面粉，牛奶
2
鸡蛋，盐，糖，酵母粉分别放在四个角
3
和面模式
4
成型后加入黄油继续揉
5
揉好的面团发酵两倍大
6
鸡胸洗净，上下一剖为二，用刀背拍散
7
加入盐，鸡精，料酒，生抽，胡椒粉，辣椒粉腌制一小时
8
面团发酵分小份，揉圆，刷蛋黄液，沾芝麻，放温暖的地方进行二次发酵
9
烤箱提前预热，170度，十五分钟
10
烤面包的时候炸鸡排
11
沾取淀粉—蛋液—面包糠
12
小火炸熟，调大火上色
13
面包切两片，夹鸡排生菜，可以按照口味涂芥末蛋黄酱，番茄酱，沙拉酱
