五香茶叶蛋（家常版）
简单
4人份
突然有点想吃茶叶蛋，家里还剩8个鸡蛋，做好了当明天可以当早餐吃。如果你还不会做茶叶蛋，快来看看吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小包茶叶
- 1小抓香叶
- 2勺老抽
- 2小抓小茴香
- 4-5个八角
- 7小块桂皮
- 8个鸡蛋
调味料
- 2勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
603.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备8个鸡蛋（因为我只剩8个了）。如果有更多的鸡蛋，就按倍数去准备相应的配料就可以了。
2
清洗鸡蛋后放入锅里，冷水煮，开大火，煮5分钟后关火焖一会（这一步主要是想要鸡蛋先煮熟）
3
准备相应的配料（如图）
4
喜欢吃香一点的可以放多一点
5
5-6个八角，5-6块分开的桂皮，2小把香叶，2小把小茴香
6
煮好后在焖（自己可控时间，也可以不闷，直接下一步）
7
把热水倒掉。（前面我有把这些配料泡在冷水里，然后直接倒进去，如果嫌脏可以先洗一下配料，小茴香除外）再加一包袋装红茶（也可以用袋装红茶）
8
煮至沸腾，放入适量的酱油，老抽还有盐，煮十分钟后焖起来。冷一点均匀敲开鸡蛋外壳使鸡蛋入味。放置8-12个小时的鸡蛋更入味好吃
9
这是我做的成品！
