菠萝酵素
简单
4人份
春天来了，冬天囤积的厚重感由内而外的发了出来，不爱油腻的肉，但是依旧容易上火，所以运动的同时调整饮食是很有必要的……
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1.5个菠萝
- 3个柠檬
调味料
- 500克冰糖
营养成分
热量
438.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
634.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将所需要的食材准备好，比如老冰糖敲碎，柠檬用盐巴搓洗干净，把器皿用开水烫一下，还有砧板、水果刀都必须用开水杀毒…自然晾干或者用厨房纸巾擦拭干净……一切准备就绪后，就可以着手开始了……
2
削菠萝是件技术活，两种方法都可以，挖三角或者螺旋纹都行，用的是弯刀，如果有困难的可以买削好皮的，注意⚠️不要碰水，如果碰水了就晾干或者厨房纸巾擦拭干水分吧……
3
柠檬切片，菠萝切片……一层菠萝一层冰糖一层柠檬一层冰糖循环♻️即可……罐子上方预留一些空间，以便发酵气体膨胀……（我这为了图片美，后面还是要拿出来一些的）
4
忘了说，剩下的菠萝头可以做盆栽🎍说不定明年长出两个菠萝可以继续做菠萝酵素呢！
